Respect for the aged

ふぐ刺し 鶴盛りアップ

Respect for the aged

贈り物に

ふぐ刺し鶴盛り

日頃の感謝を込めて、これからの長寿と健康を祈って。

お父さん・お母さんと一緒に鶴盛りのお刺身はいかがでしょうか。

皮・ポン酢・薬味付きのふぐ刺し鶴盛りセット。【18,000円】

ふぐ刺し鶴盛り 紹介する祝男
ふぐ刺し鶴盛りアップ

Wish for longlive and health

鶴盛りに長寿と健康の願いを込めて

鶴は亀とともに長寿の象徴であり縁起のいい生き物。敬老の日は長寿と健康を願って鶴の盛り付けのふぐの鶴盛りを贈りましょう。

With colorful flower

彩り豊かな花を添える

長寿健康だけでなく、これからも美しい人生を歩んでほしいという願いを込めて華を添えました。もみじおろしで彩り豊かに、炙った身はアクセントになって目でも舌でも楽しめます。

ふぐ刺し 鶴盛りアップ
ふぐ刺し 鶴盛りアップ

Three-dimentional wing

鶴の羽根の織りなす躍動感

通常よりも少しだけ厚めに引いた刺し身は立体的に鶴の羽根の動きを表現しています。少し厚めのふぐ刺しは噛むほどに旨味が溢れ出てきます。贅沢な切り身を是非お楽しみください。

Gorgeous meal with family

縁起物「ふぐの鶴盛り」を皆様で囲む

お父様、お母様のお元気なことに感謝し、たまには贅沢な逸品を囲んで昔話に花を咲かせてみてはいかがでしょうか。贈り物に、ふぐの美しい鶴盛りをどうぞ。

ふぐ刺し 鶴盛り俯瞰
ふぐの鶴盛りに合わせるすだちポン酢

Sudachi ponzu sauce

爽やかな酸味がふぐ刺しの旨味を引き立てる「すだちポン酢」

地元山口県下関のヤマカ醤油のすだちポン酢でお召し上がりください。ふぐの旨味とすだちポン酢の爽やかさが見事なハーモニーを奏でます。

Enjoy texture of Blowfihs skin

歯ごたえと食感が楽しいふぐ皮

半透明に輝く麺のような美しいふぐ皮。弾力のあるゼラチン質の皮は食感が楽しい。ポン酢を付けて箸休めにどうぞ。

ふぐ刺し鶴盛りセットの皮刺し

Spring onion for blowfish

ふぐ料理のための「下関安岡ねぎ」

ふぐ料理のために改良され続けた下関名産「安岡小ねぎ」をご一緒に。極細で芳醇な味わい。昔ながらのふぐ料理の名脇役。緑色でふぐの鶴盛りの美しさも引き立てます。

鶴盛りに合わせる安岡ねぎ
下関の吉田水産の信頼

Long history and reliable

歴史と信頼に裏打ちされた国内トップクラスのふぐ取扱高

山口県下関のふぐ仲卸会社として創業から100年超。ふぐの取扱高国内トップクラスという実績はその歴史と品質に裏打ちされています。

Latest technology

美味しく安心な商品をお届けするための技術

国際的な衛生管理基準であるHACCP認証を取得済。また大規模生簀や3Dフリーザー等の最新技術への投資を積極的に行っています。繊細なふぐの身は加工するスピードや衛生管理、冷凍技術によって大きく味に差が出てしまうことを熟知している当社ならではの最新技術を駆使した商品をお届けします。

 HACCP認証と3Dフリーザー
ふぐ刺し鶴盛り 拡大
鶴盛りの花
鶴盛りの鶴ノ羽アップ
ふぐ刺し鶴盛り俯瞰

父・母への贈り物に

ふぐ刺し鶴盛り

日頃の感謝を込めて、これからの長寿と

健康を祈って。

お父さん・お母さんと一緒に

鶴盛りのお刺身はいかがでしょうか。

皮・ポン酢・薬味付き。【18,000円】