商品概要
| 内 容： | 国内産養殖とらふぐ干しヒレ５０ｇ |
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| 量の目安： | |
| 製 造 地： | 山口県下関市 |
| 賞味期限： | 発送日含め１８０日以内 |
| 発送指定： | 7日後から可能 |
| 温 度 帯： | 常温 |
送料別途。
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天日干しにした国産とらふぐの干しヒレです。
ヒレ酒にすれば香ばしく、まろやかな味わいになります。
また、炙ったヒレをお茶漬けや雑炊に入れても香ばしさやまろやかな味わいをお楽しみいただけます。贈り物にも最適です。
【ヒレ酒の作り方】
①ヒレを焦げ目がつくまで炙り、焦げ目をおとす
②コップにヒレ１～２枚を入れ、約７０度ほどの熱燗を注ぎ、蓋をする
③約２分後、蓋を少しずつ開けながら火をいれると、香ばしいヒレ酒が完成
皇室献上は信頼と歴史の証
祝魚を運営している吉田水産は、平成２８年、萩市沖で獲れた天然とらふぐをのふぐ刺しや、鍋用の切り身、ふぐの皮を赤間神宮でお祓いし、常陸宮家や秋篠宮家など５宮家と首相官邸をまわってお届けしました。
美味しく安心な商品をお届けします
国際的な衛生管理基準であるHACCP認証を取得済。また大規模生簀や3Dフリーザー等の最新技術への投資を積極的に行っています。繊細なふぐの身は加工するスピードや衛生管理、冷凍技術によって大きく味に差が出てしまうことを熟知している当社ならではの最新技術を駆使した商品をお届けします