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ふぐみがき（身欠き）とは？ 高級料理として知られ、ふぐ刺しやふぐ鍋などが人気の食材ふぐ。 多くの方が楽しんでいるふぐですが、実は毒を持っており、豊臣秀吉がの治世にはふぐの毒で死亡する人が多くおり、河豚食禁止令が出されるほど危険な食材でした。明治時代になると再びふぐが食べられるようになりますが、...

朝ご飯にもぴったり！ふぐのお茶漬けを紹介 皆さんはふぐ料理聞いて一番に思い浮かぶものは何でしょう？ふぐ刺しやふぐの唐揚げ、ふぐ鍋などふぐ料理には人気なものがたくさんあります。 そんなふぐ料理の中でも意外と知られていないのがふぐのお茶漬けです。ふぐのお茶漬けは朝食として食べてもいいですし、少しお...

ふぐの薄造りとふぐを薄く切る理由を解説 刺身を食べる際に重要となってくる要素の1つが刺身の切り方です。 最も目にすることの多い平作りや白身魚やカルパッチョなどを作る際に使われることの多いそぎ切りなどは名前を聞いたことがあるという方も多いのではないでしょうか？ 様々な刺身の切り方がある中で、ふぐ...

みなさんこんにちは！   なんと年末に向けてふぐのご注文が増える中、【全商品　送料無料】キャンペーンを行うことになりました！！！！ 本日から年末にかけて送料無料ですよ！是非この機会をご活用を！   改めておすすめ商品載せておきます！   12月1日～1月15日配送限定とらふぐセット 12月1日...

みなさんこんにちは！ 当サイトが山口県のテレビで紹介されます！先日取材にお越しいただきました。 当店自慢のふぐ刺し鶴盛りを取材頂いております♪   山口朝日放送 10月16日（金）18時15分「Jチャンやまぐち」 の中で放送予定です！ 乞うご期待！  

みなさん、こんにちは！ 日頃は当店をご利用いただきありがとうございます。 年末年始は1年で最もふぐが売れる時期！ ということで年末ギフト・ご自宅用のセットをご用意しましたー。 ギフト包装やのし対応も可能です。 ※2020年12月1日～1月15日までの配送対応のみとなります。 早割！数量！期間限...

こんにちは！吉田水産の祝男です。   とらふぐのみがき（身欠き：有毒部位を取り除いて食べやすくしたもの）を商品化しましたので販売いたします！ なんと1kgクラス（みがきの状態で600g以上）✕2パック冷凍で8,800円送料込み！ ご自宅で捌いて調理して楽しいセットです。 オトクに美味しいふぐを...

こんにちは！吉田水産の祝男です。 還暦祝いを盛り上げる牡丹盛りに2人前・3人前サイズを追加しました。 5人前に引けを取らない美しさ！ 離れたご家族や父母への贈り物に最適です。 是非ご利用くださいませ。   商品紹介ページはこちら https://iwauo.com/collections/ka...